Mon projet de rénovation, Café du Midi

"Un four et des réfrigérateurs financés grâce au dispositif"

Depuis plusieurs années, on avait le projet de se doter d'un four plus performant et de deux réfrigérateurs d'envergure professionnelle, commente Anne-Marie Cuzzillo gérante depuis vingt ans du Café du Midi à Digne-les-Bains. Grâce à l'accompagnement de la CCIT, j'ai appris qu'on pouvait bénéficier d'aides de la Région.

Nous avons effectué les démarches nécessaires et le projet a pu être mené à bien. On a donc acheté le four et les réfrigérateurs et modifié l'installation électrique pour l'adapter aux nouveaux outils de la cuisine.

Au total, un budget de 20 000 euros. Grâce à la Chambre de commerce et la Région Sud, j'ai donc pu obtenir une aide de 5 000 euros, qui est loin d'être négligeable, car sans cette aide, on n'aurait pas pu réaliser cette opération particulièrement bénéfique pour notre entreprise.

Article et photo,

Bernard Fali