Le titre de Maître Restaurateur est une véritable reconnaissance pour les restaurateurs traditionnels, tant de leur compétence que de leur engagement en faveur de la qualité.
Le "fait maison" : en savoir plus.
Public concerné
Tous les professionnels ayant une activité de restauration traditionnelle.
Objectif
Obtenir le titre de maître restaurateur, distinction officielle attribuée aux restaurateurs de métier dans un but de reconnaissance des compétences et du professionnalisme
Développer la notoriété et l'image du terroir auprès de la clientèle touristique.
Contenu de la prestation
- Accompagnement par un conseiller de la CCI tout au long des différentes étapes, du diagnostic initial au dépôt de candidature.
- Réception de la grille de critères pour l'obtention du titre.
- Réalisation d'un diagnostic par un cabinet spécialisé.
- Définition du plan d'actions correctives à mettre en œuvre pour l'obtention du titre.
- Mise à disposition d'outils ressources (attestations, lettres-types, outils de communication...).
- Inscription à l'audit de certification.
| Auberge du Point Sublime - Rougon | Magali CHAUVEAU |
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Aurélia Best Western - Manosque |
Bérangère SICARD |
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Domaine de l'Adoux - Montclar |
Alain QUIEVRE |
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L'Auberge - Digne les Bains |
Claude MARIN |
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L'Auberge de l'Abbaye - Cruis |
Guillaume PISTONO |
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La Bonne Auberge - Moustiers-Ste-Marie |
Stéphane LEJOINDRE |
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La Bonne Etape - Châteua-arnoux-St- Auban |
Jany GLEIZE |
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La Caverne - Gréoux les Bains |
Frédéric MONTANO |
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La Fontaine - St-Martin de Brômes |
Walter PACINI |
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La Marmite du Pêcheur - Les Mées |
Christophe ROLDAN |
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La table de Panturle - Banon |
Griet VAN DE VELDE-DE BONDT |
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La Treille Muscate - Moustiers-Ste-Marie |
Mireille SAVARIEGO |
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Le Bistronomique - Manosque |
Pierre GREIN |
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Le Bistrot Villarois / Le Tetras - Villars-Colmars |
Laurent GIANNONI |
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Le Cheval Blanc - Barcelonnette |
Christophe BARNEAUD |
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Le Clos Mandarin - Montclar |
Bruno SAVORNIN |
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Le Gaudissart - Barcelonnette |
Jérôme MENCONI |
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Le Segustero - Sisteron |
Nicolas BREMOND |
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Le Tivoli - Sisteron |
Céline ESCLANGON |
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Le Vieux Tilleul - Seyne |
Matthieu BONNOURE |
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Les Aliziers - Montclar |
Christophe ISRAEL |
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Les Galets - Peyruis |
Benjamin JOVER |
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Les Gorges du Verdon - La Palud-sur-Verdon |
Soizic BOGLIORIO |
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Les Santons - Moustiers-Ste-Marie |
Claude TERRIER |
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Villa Borghèse - Gréoux les Bains |
Jean-Claude REDOLFI-STRIZZOT |
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Villa Morelia - Jausiers |
Robert BOUDARD |
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