Le titre de Maître Restaurateur est une véritable reconnaissance pour les restaurateurs traditionnels, tant de leur compétence que de leur engagement en faveur de la qualité.
Le "fait maison" : en savoir plus.
Public concerné
Tous les professionnels ayant une activité de restauration traditionnelle.
Objectif
Obtenir le titre de maître restaurateur, distinction officielle attribuée aux restaurateurs de métier dans un but de reconnaissance des compétences et du professionnalisme
Développer la notoriété et l'image du terroir auprès de la clientèle touristique.
Contenu de la prestation
- Accompagnement par un conseiller de la CCI tout au long des différentes étapes, du diagnostic initial au dépôt de candidature.
- Réception de la grille de critères pour l'obtention du titre.
- Réalisation d'un diagnostic par un cabinet spécialisé.
- Définition du plan d'actions correctives à mettre en œuvre pour l'obtention du titre.
- Mise à disposition d'outils ressources (attestations, lettres-types, outils de communication...).
- Inscription à l'audit de certification.
Durée de l’accompagnement : 3 à 6 mois
Coût : 350 € H.T
Les Maîtres Restaurateurs des Alpes de Haute Provence
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Frédéric MONTANO |
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Jean-Claude REDOLFI-STRIZZOT |
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Hélène BOGLIORIO |
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Stéphane LEJOINDRE |
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Greit VAN DE VELDE |
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Bérangère SICARD |
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Alain QUIEVRE |
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Christophe ROLDAN |
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Stéphane PAROCHE |
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Christophe ISRAËL |
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Madame SAVARIEGO |
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Bruno SAVORNIN |
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Jérôme MENCONI |
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Christophe BARNEAUD |
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L'auberge - Digne-les-Bains |
Claude MARIN |
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Céline ESCLANGON |
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Pierre GREIN |
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Jany GLEIZE |
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Walter PACINI |
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Claude TERRIER |
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Benjamin JOVER |
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Magali CHAUVEAU |
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Nicolas BREMOND Guillaume PISTONO |
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