« Depuis l'ouverture de notre établissement, il y a un peu plus de trois ans, on travaille avec le système l'Addition, un des leaders en France en matière de prises de commandes, encaissements, commandes en ligne qui propose une très belle interface. Un système couplé avec Zen chef, un autre logiciel plus spécifique à la gestion des  réservations et du fichier clients.

On avait quelques appréhensions par rapport à la population bas-alpine mais finalement nos clients s'adaptent... Plus de 90 % de nos réservations se font grâce à notre outil numérique. On a aussi digitalisé la partie gestion, les commandes, le calendrier avec le logiciel Coopeo ainsi que les ressources humaines via le logiciel Snapshift. Autant d'outils numériques dont on ne pourrait plus se passer ».